Romagna Night

portico_smallL’Associazione Caravaggio e il ristorante “Al vecchio convento” sono lieti di invitarvi a:

ROMAGNA NIGHT

Presentazione del borgo medievale di Portico di Romagna
Serata di assaggio di prodotti regionali: olio di oliva, sale di Cervia, cioccolata di Modigliana, formaggio di Fossa e di Grotta, Parmigiano Reggiano, salame tipico
Degustazione guidata di vini Sangiovese e Albana con sommelier A.I.S.

SABATO 21 febbraio, ore 18.30
Folkuniversitetet, Kungstensgatan 45, Stoccolma

INGRESSO GRATUITO prioritario per i soci Caravaggio 2015: tutte le degustazioni incluse!!!
Posti limitati! Prenotazioni a paolo@caravaggioitafore.se
Non mancate!

La serata è realizzata in collaborazione con Folkuniversitetet

————————————————-

Associazione Caravaggio and “Al vecchio convento” restaurant are pleased to invite you to:

ROMAGNA NIGHT

Presentation of the medieval village of Portico di Romagna
Tasting of regional products: olive oil, Cervia sea salt, Modigliana chocolate, Fossa and Grotta cheese, Parmigiano Reggiano, salami
Tasting of Sangiovese and Albana wines with A.I.S. sommelier

Saturday, February 21st, 18:30
Folkuniversitetet, Kungstensgatan 45, Stockholm

FREE ENTRY, priority will be given to Caravaggio 2015 members
Limited number of available seats: for reservations, write to paolo@caravaggioitafore.se

The event is realized in collaboration with Folkuniversitetet

Italian Halloween III

loc3

 

Cari amici,
rieccoci con quella che sta diventando una divertente, pardon, orrorifica tradizione.
Ritorna il nostro cineclub Italian Halloween”!
Giovedì, 30 ottobre, ore 18.00, presso la Folkuniversitetet, Kungstensgatan 45, Stoccolma, in una nuova e misteriosa sala proietteremo un nuovo film di uno dei maestri del cinema horror mondiale: “Tenebre” del regista culto Dario Argento (1982, 92 min., in inglese con sottotitoli in italiano ).
Per l’occasione serviremo cibo e vino infernali. Il tutto ovviamente GRATIS, e riservato ai membri della nostra associazione.
Anche quest’anno non è richiesto un costume, ma chi si sentisse pronto a tirare fuori ciò che di mostruoso c’è il lui è il benvenuto!
NB: il film è segnalato come adatto ai maggiori di 15 anni.
È possibile iscriversi sul posto (100 sek) e l’iscrizione è valida per TUTTO il 2015.
L’evento è realizzato in collaborazione con Folkuniversitetet.
Cari saluti
Caravaggio
———————-
Dear friends,
Here we are again with a nice and fun – sorry, I meant ghastly and horrific – tradition in our social calendar.
Yes, the Italian Halloweenis back.
On Thursday, 30th of October, at 6 PM at Folkuniversitetet, Kustensgatan 45, Stockholm, in a new and mysterious room, we will screen another movie directed by one of the masters in the history of horror cinema: “Tenebre”, by Dario Argento (1982, 92 min., in English with Italian subtitles)
On this particular occasion, we will serve demonic food and wine. Everything FOR FREE, reserved to Caravaggio registered members.
This year, too, wearing a horror themed costume is not mandatory, but those who would like to expose their inner monster are welcome!
NB: The movie is rated as +15
Registration will be possible on the spot before the movie (100 sek). The membership is valid for the WHOLE 2015.
The event is organized in collaboration with Folkuniversitetet.
 
Cari saluti,
 
Caravaggio

Aperitivo italiano, 22/09 17.00-19.00

Aperitivo Caravaggio
Cari soci, cari amici,

Si parte alla grande! L’associazione Caravaggio e il bar/ristorante Piccolo Metro organizzano un vero APERITIVO ITALIANO!!! Spritz, vino, birra artigianale, ricco buffet italiano gratuito e musica con DJ. Siete tutti invitati! Per i nostri soci, prima consumazione a prezzo speciale!

Dove: Piccolo Metro, Ölandsgatan 45 ( vicino alla stazione di Skanstull)

Quando: Domenica 22 settembre, ore 17.00-19.00

Ci vediamo domenica!

——————————————————————————–

Kära medlemmar, kära vänner,det börjar bra! Föreningen Caravaggio och baren/restaurangen Piccolo Metro anordnar en ÄKTA ITALIENSK APERITIVO: spritz,vin, öl och musik med dj.
En riktig italiensk aperitivobuffé ingår i priset av en drink!Ni är alla inbjudna till en mysig kväll. Medlemmar får den första drinken till ett reducerat pris.

Var: Piccolo Metro, Ölandsgatan 45 (nära Skanstulls t-bana)
När: söndag 22 september, kl. 17.00-19.00

In Vino Veritas

Image

L’associazione Caravaggio presenta: IN VINO VERITAS – Una serata di degustazione e giochi!

La degustazione verrà condotta da Alessandro Romani,sommelier  e autore del blog ”La renna in cucina”.

Venerdì 30 marzo, ore 18.30-20.30 alla Folkuniversitetet, Kungstensgatan 45, 113 59 Stockholm.

Il tema della serata sarà ”Alto Adige”. Assaggeremo  quattro vini (tre bianchi e un rosso):  Sauvignon Winkl, Riesling Falkenstein, Gewurtztraminer Colterenzio, Pinot Nero Colterenzio.

Ogni partecipante avrà la propria postazione con quattro bicchieri. Saranno serviti pane, grissini e snack. La presentazione dei vini è adatta sia ai principianti che ai più esperti e si svolgerà in italiano e in inglese.

Nella seconda parte della serata, dopo la degustazione, ci si divertirà e testare leproprie conoscenze in ambito enologico tramite una serie di giochi a premi. In palio prodotti enogastronomici.

IMPORTANTE : La serata verrà realizzata solo al raggiungimento del numero minimo di 16 partecipanti e per un massimo di 20.  Una volta raggiunti i 20 partecipanti si chiuderanno le iscrizioni. La serata é aperta solo ai i soci di Caravaggio 2012.

COSTO: 190SEK da versarsi  al bank-giro dell’associazione 5502-8948 entro il 27/3. Nel caso che una volta iscritti non possiate partecipare, è sufficiente comunicarlo entro il 27/3 per ricevere il rimborso della quota.

Informazioni, iscrizioni e prenotazioni: korinna@caravaggioitafore.se

L’evento è organizzato in collaborazione con la Folkuniversitetet

Si ringrazia Alessandro Razza per l’ideazione e la formulazione di questo evento.

^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^ – – ^

Hej hej!

Förening Caravaggiopresenterar IN VINO VERITAS – En kväll medvinprovning och spel!

NÄR: FREDAG 30 MARS KL 18:30-20:30.

VAR: Folkuniversitetet, Kungstensgatan 45, 113 59 Stockholm

Till hjälp har vi sommelier Alessandro Romani, författare till bloggen”Rene ni köket”, som berättar om de olika vinsorterna och vi njuter av såväldoft som smak med ”Sydtyrol” som tema. Vi kommer att smaka av fyra viner  (tre vita och en röd): Sauvignon Winkl, Riesling Falkenstein, Gewurtztraminer Colterenzio, Pinot  Nero Colterenzio.

Presentationerna kommer vara passande för både nybörjare och personermed fördjupade kunskaper i vinprovning. Föredragen kommer vara både på Italienska samt Engelska. Efter vinprovningen, kommer vi att ha kul med atttesta våra kunskaper i vinframställning genom en rad spel med tillhörande priser.

VIKTIG INFORMATION: Evenemangetkommer att göras endast om vi uppnår minsta antalet deltagare 16 och för maxim 20. När 20 deltagaren uppnås, kommer anmälningarna att stängas. Endast aktiva Caravaggio medlemmar är välkomna att delta.

KOSTNAD: 190 kr att betalas innan den 27 mars till föreningens bank-giro 5502-8948. Omdu inte kan delta efter anmälningen, meddela oss innan 27 mars för att få återbetalning av avgiften genom att maila föreningen.

Information, registrering och bokningar: korinna@caravaggioitafore.se

Evenemanget arrangeras i samarbete med Folkuniversitetet.

Vi tackar Alessandro Razza för utförmingen och formuleringenav detta evenemang.

Resa till Juan les Pins & Acqui Terme, Piemonte 16-21 maj 2012

Resa till Juan les Pins & Acqui Terme, Piemonte för Caravaggios språkcafé eller andra som är intresserade!  16-21 maj 2012

Välkomna att följa med till Piemonte, Acqui Terme med stopp i Juan les Pins!

Detaljerat program översänds vid förfrågan.

Var och en beställer själv biljett från Stockholm till Nice, 16/5, tillbaka från Milano den 21/5 till Stockholm. Peggy Sempler Boccalini möter er i Nice.

Om du är intresserad boka flygbiljetten snarast för bästa pris och maila sedan Peggy.sempler@wanadoo.fr namn på alla som kommer med på resan.

Transfer från flygplatsen till hotellet och vidare upp till Peggys bostad i Mougins le Haut där vi ska ha en kväll med middag den 16/5. Övernattning i Juan les Pins.

Den 17/5 reser vi med tåg till Savona, från Juan les Pins. På tåget har vi en härlig picknick och njuter av den vackra franska och italienska Rivieran. Från Savona reser vi vidare med buss tilll Acqui Terme.

Pris för 5 dagar : € 900:- i enkelrum; € 800:-/person i dubbelrum.

I priset ingår:

* 5 övernattningar med frukost och en måltid/ dag

* All transfer nämnd ovan, samt transfer till Milano flygplats den 21/5

* Marknad i Acqui Terme

* Guidad vandring i Acqui Terme

* 3 timmars SPA-besök i lugn och harmoni på Europas finaste SPA-anläggning.

* Vinprovning och lunch på Villa Delfini, inklusive transfer till och från vingården

* Typisk Piemonte aperitif med levande musik på en lokal bar

I priset ingår inte: flygbiljett, rese- och avbeställningsförsäkring, dricka till maten, ingångsbiljett till museum eller annan transfer som ej är nämnd, inte heller eventuella behandlingar på SPA-anläggningen.

Caravaggio som förening har inte något som helst ansvar för någon del av resan eller personerna som följer med.

Varmaste hälsningar

Peggy Sempler Boccalini
 
****

Viaggio a Juan les Pins & Acqui Terme, Piemonte 16-21 Maggio 2012

Per informazioni in italiano contatta Peggy Peggy.sempler@wanadoo.fr

***

A trip to Juan e Pins & Acqui Terme, Piemonte 16-21 May 2012.

For information in English contact Peggy peggy.sempler@wanadoo.fr

Cancellato! Cuciniamo insieme – Vi lagar mat tillsammans

Cancellato! Peggy si è rotta una gamba!

Cuciniamo italiano con Peggy! 19 Febbraio alle 11- 16

Peggy Sempler- Boccalini ha vissuto per molti anni in Italia, dove ha coltivato amicizie, cultura e sopratutto la cultura della cucina italiana.

Il 19 Febbraio c’è di nuovo un’evento con lei in cucina!

Luogo del corso; Almtunaskolan, vicino alla stazione di Uppsala. Qui abbiamo 8 cucine a disposizione. Qui sotto il sito della carta che indica la strada per arrivarci. Entrata E.

http://www.hitta.se/ViewDetailsPink.aspxVkiid=MM7S8c2P1mKScI6TdQd4cg%3d3d

Prezzo à persona – prezzo speciale per i nostri membri-  350:- kr. Incluso nel prezzo; aperitivo, olive, antipasto, primo piatto, secondo piatto, contorno e dolce, la presentazione di Peggy con la guida durante la serata, il menu e le ricette.

Se vuoi porta con te il vino da accompagnare ai tuoi piatti gustosi!
Hai bisogno di portare: un grembiule ed un asciugamano con presine.

Affrettati a prendere il tuo posto, prima del15 Febbraio:  eva@caravaggioitafore.se

Benvenuti in cucina!

****

Vi lagar italienskt med Peggy!  19 februari kl. 11-16

Peggy Sempler-Boccalini har levt många år i Italien där hon har utvecklat vänskap, kultur och framförallt italiensk matkultur.

Den 19 februari träffas vi på nytt med henne i köket!

Vi kommer att hålla till i Almtunaskolans hemkunskapssal (med 8 kök), som ligger på promenadavstånd från stationen. Ingång E. Klicka på länk för karta:

http://www.hitta.se/ViewDetailsPink.aspxVkiid=MM7S8c2P1mKScI6TdQd4cg%3d3d

Kostnaden per person är ett specialpris för våra medlemmar: 350:- kr. Då ingår: fördrink, oliver, antipasti, primo, secondo, contorno, dolce och Peggys presentation, meny och recept.

Ta med förkläde, kökshandduk och grytlappar!

Vill du dricka vin till maten så ta med dig eget vin denna gång.

Först till kvarn gäller… Anmälan görs till eva@caravaggioitafore.se senast den 15 februari.

Välkomna in i köket!

Cucinare italiano con Peggy! 22 Maggio alle 11- 16

Cucinare italiano con Peggy! 22 Maggio alle 11- 16

Laga en italiensk måltid med Peggy! 22 maj kl. 11-16

Peggy Sempler- Boccalini ha vissuto per molti anni in Italia, dove ha coltivato amicizie, cultura e sopratutto la cultura della cucina italiana.

Il 22 Maggio c’è di nuovo un’evento con lei in cucina!

Luogo del corso; Almtunaskolan, vicino alla stazione di Uppsala. Qui abbiamo 8 cucine a disposizione. Qui sotto il sito della carta che indica la strada per arrivarci. Entrata E.

http://www.hitta.se/ViewDetailsPink.aspxVkiid=MM7S8c2P1mKScI6TdQd4cg%3d3d

Prezzo à persona – prezzo speciale per i nostri membri-  350:- kr. Incluso nel prezzo; aperitivo, olive, antipasto, primo piatto, secondo piatto, contorno e dolce, la presentazione di Peggy con la guida durante la serata, il menu e le ricette.

Se vuoi porta con te il vino da accompagnare ai tuoi piatti gustosi!
Hai bisogno di portare: un grembiule ed un asciugamano con presine.

Affrettati a prendere il tuo posto, prima del18 Maggio:  eva@caravaggioitafore.se 

Benvenuti in cucina!

****

Peggy Sempler-Boccalini har levt många år i Italien där hon har utvecklat vänskap, kultur och framförallt italiensk matkultur.

Den 22 maj träffas vi på nytt med henne i köket!

Vi kommer att hålla till i Almtunaskolans hemkunskapssal (med 8 kök), som ligger på promenadavstånd från stationen. Ingång E. Klicka på länk för karta:

http://www.hitta.se/ViewDetailsPink.aspxVkiid=MM7S8c2P1mKScI6TdQd4cg%3d3d

Kostnaden per person är ett specialpris för våra medlemmar: 350:- kr. Då ingår: fördrink, oliver, antipasti, primo, secondo, contorno, dolce och Peggys presentation, meny och recept.

Ta med förkläde, kökshandduk och grytlappar!

Vill du dricka vin till maten så ta med dig eget vin denna gång.

Först till kvarn gäller… Anmälan görs till eva@caravaggioitafore.se senast den 18 maj.

Välkomna in i köket!

Cucinare italiano con Peggy! 3 aprile alle 11- 16

Cucinare italiano con Peggy! 3 aprile alle 11- 16

Laga en italiensk måltid med Peggy! 3 april kl. 11-16

Peggy Sempler-Boccalini ha vissuto per molti anni in Italia, dove ha coltivato amicizie e la passione per la cultura italiana, soprattutto quella gastronomica.

Oggi vive in Svezia, a Uppsala, e grazie al suo bagaglio “italiano” insegna arte culinaria, cultura e lingua italiane: una vera e propria ambasciatrice dell’Italia!
Con diverse specialità gastronomiche, Peggy ci farà vivere un’atmosfera e sapori tutti italiani!

Nella sua carriera italiana in Norvegia, Svezia e Francia, Peggy ha organizzato viaggi, corsi di cucina e di lingua per clienti scandinavi amanti delle tradizioni italiane. Peggy, lieta di condividere la sua esperienza con i soci della Caravaggio, ci guiderà nell’universo della cucina del Bel Paese.

Il corso di terrà all’Almtunaskolan, vicino alla stazione di Uppsala. I partecipanti avranno 8 postazioni a disposizione. Qui si trova la mappa che indica la strada per arrivarci: http://www.hitta.se/ViewDetailsPink.aspx?Vkiid=MM7S8c2P1mKScI6TdQd4cg%3d%3d

Il primo appuntamento del corso di cucina italiana sarà il 3 aprile, ore 11.00-16.00.

Prezzo a persona (offerta speciale per i nostri soci): 350:- kr.

Il costo comprende aperitivo, antipasto, primo e secondo piatto, contorno e dolce, oltre alla sapiente guida di Peggy, con menù e ricette.

Porta pure del vino da accompagnare ai gustosi piatti che cucineremo!!!

Ricordati di portare anche un grembiule, uno strofinaccio da cucina, delle presine.

Abbiamo a disposizione 8 postazioni, per un massimo di 3 persone ciascuna. Quindi il corso prevede al massimo 24 partecipanti.

Prenota entro il 31 marzo scrivendo a:  eva@caravaggioitafore.se

Ci vediamo in cucina!

Risponsabile: Eva Cederholm, Caravaggio

**********

Peggy Sempler-Boccalini har levt många år i Italien där hon har utvecklat vänskap, kultur och framförallt italiensk matkultur.

Nu bor hon i Uppsala, Sverige och med sitt ”italienska bagage” undervisar hon i kulinariska specialiteter, italienska kulturen och språket – en ambassadör för Italien!

Med kulinariska specialiteter, får Peggy omgivningen att få en helt italiensk smak!

Under sin italienska karriär i Norge, Sverige och Frankrike har Peggy organiserat resor, matlagningskurser och språkkurser för kunder i Skandinavien, som älskar italienska traditioner. Nu har det blivit Caravaggios tur att få ta del av Peggys erfarenheter där hon guidar oss igenom det italienska köket!

Vi kommer att hålla till i Almtunaskolans hemkunskapssal (med 8 kök), som ligger på promenadavstånd från stationen. Klicka på länk för karta: http://www.hitta.se/ViewDetailsPink.aspx?Vkiid=MM7S8c2P1mKScI6TdQd4cg%3d%3d

Första tillfället blir den 3 april kl. 11-16.

Kostnaden per person är ett specialpris för våra medlemmar: 350 kr

Då ingår: fördrink, oliver, antipasti, primo, secondo, contorno, dolce och Peggys presentation samt meny och recept.

Ta med förkläde, kökshandduk och grytlappar!

Vill du dricka vin till maten så ta med dig eget vin denna gång.

Då det finns 8 kök kan vi erbjuda max 24 personer plats. Först till kvarn gäller…

Anmälan görs till eva@caravaggioitafore.se senast den 31 mars.

Vi ses i köket!

Ansvarig: Eva Cederholm, Caravaggio

Gillar ni italienskmatlagning med regionala recept?

Hej medlemmar !

Samantha och Sabrina, från alDente STOCKHOLM, kommer att vara med oss igen för ett matlagningsevent där deltagare tillsammans med kursledare lagar mat.

Den 25 Oktober kl 14:00 – 17:00 lagar vi mat på Tunabergsskolan, Väpnargatan 19, 75336 Uppsala.

Apulien är känt som klacken på den italienska stöveln och är den största producent av olivolja samt numera ett viktigt vindistrikt. Det apuliska köket är inte bara gott men också mycket hälsosam Den adriatiska kusten genererar mängder av fisk och skaldjur och befolkningen fullkomligt älskar grönskaker, baljväxter som linser och bönor.

Under tre timmar kommer vi att laga flera traditionella maträtter från Apulien. Kvällen avslutas med gemensam middag (från kl 17:00)

Pris 250:- inklusive mat och 1 glas vin. Mer vin finns att köpa. Glöm inte förkläder!

Information och anmälan sker via email på info@aldentestockholm.com eller tfn 070 3994972

www.aldentestockholm.com

Gillar ni italienskmatlagning med regionala recept?

Hjärtligt välkomna att laga mat med oss.

Lördag den 01 mars 2008, kl 16.00 – 18.00 på Studieförbundet Vuxenskolan.

Samantha och Sabrina från alDente STOCKHOLM, kommer att vara med oss för ett matlagningsevent där deltagare tillsammans med kursledare lagar mat. Ett bra tillfälle att lära känna det regionala variationerna av italienska köket med sina enkla men genuina recept. En sida av det italienska köket som sällan presenteras utanför Italien.

Kursledarna kommer båda från Italien och är mycket uppmärksamma på kvalitet och ursprung. AlDente STOCKHOLM jobbar i linje med Slow Food rörelsen.

Kvällen består av en teoretisk introduktion och en praktisk del.

Under den teoretiska delen pratar vi om den italienska maten med fördjupning i en eller flera regioner med dess typiska produkter och recept. Det praktiska momentet består av själva matlagningen. Kvällen avslutas med gemensam middag, den som vi själva har lagat. Middagen består av olika rätter som den klassiska pesto gjord på traditionell viss med mortel, färsk pasta, crostata alla ricotta och mycket mer.

Hur vi organiseras praktiskt under matlagningen, beror på antal deltagare.

Priset: 250: -/pp eller 400: -/par, barn gratis. Allt ingår: kurs, middag (den vi själv lagar) och vin.

Anmäla och info:

alessandro – at – caravaggioitafore.se eller info – at – aldentestockholm.com www.aldentestockholm.com tel 070 3994972

Titta på bilder – Guarda le foto